Eis und Kälte

​​

​​​

Bevor Kühlkreisläufe erfunden wurden, war die beste Möglichkeit zu kühlen Eis. Jedoch hat Eis in warmen Räumen nur eine Temperatur von 0°C.

Wir kühlen Eis unter den Gefrierpunkt ganz ohne Kühlschrank. Wir ergründen wie und warum man Eis schnell schmelzen oder lange gefroren halten kann.

​​

​​ ​​

​​​ ​

​​​